ranjana.id – Pringsewu | Sentra Mocaf Pringsewu telah menyerap 150 ton singkong petani untuk diolah menjadi sekitar 40 ton tepung mocaf. Pemerintah Kabupaten Pringsewu menargetkan penyerapan bahan baku meningkat menjadi 320 ton hingga akhir 2026, dengan produksi sekitar 80 ton tepung.
Bupati Pringsewu Riyanto Pamungkas mengatakan, pengembangan mocaf merupakan bagian dari upaya memperkuat hilirisasi hasil pertanian agar komoditas lokal memiliki nilai tambah.
“Dan, insyaallah pada November nanti kita mulai ekspor mocaf ke Amerika Serikat,” kata Riyanto dalam Pesta Rakyat Petani 2026, Minggu 25 Oktober 2026.
Target ekspor tersebut menjadi salah satu agenda pengembangan industri olahan singkong di Pringsewu. Jika terealisasi, perluasan pasar diharapkan dapat membuka peluang peningkatan penyerapan hasil panen petani.
Di luar target ekspor, pemerintah daerah juga perlu memastikan ketersediaan bahan baku, kapasitas produksi, kualitas produk, serta kesiapan memenuhi persyaratan pasar tujuan. Pemkab Pringsewu berharap pengembangan mocaf dapat memperkuat rantai usaha pertanian, mulai dari petani sebagai pemasok bahan baku hingga pelaku industri pengolahan. (*)
