ranjana.id – Jakarta | Pemerintah memastikan pasokan dan harga bahan pangan pokok terpantau stabil menjelang pertengahan Ramadan. Kepastian tersebut diperoleh dari rangkaian inspeksi mendadak di sejumlah kota besar selama sepekan terakhir.
Deputi Ketersediaan dan Stabilisasi Pangan Badan Pangan Nasional (Bapanas) I Gusti Ketut Astawa mengatakan, stok pangan dalam kondisi aman. Ia menyebut tren harga sejumlah komoditas mulai menunjukkan penurunan.
“Saya rasa semua pangan pokok stabil, stok aman. Walau memang (harga) bervariasi, tapi kecenderungannya kita lihat sudah mulai stabil dan menurun,” ujar Ketut dalam keterangannya di Jakarta , Sabtu, 28 Februari 2026.
Didapatkan rincian harga dari hasil sidak yang dilakukan Bapanas di Pasar Senen, Jakarta, pada Kamis, 26 Februari 2026. Hasil pemantauan menunjukkan sebagian besar komoditas berada dalam rentang Harga Eceran Tertinggi dan Harga Acuan Penjualan.
Harga daging sapi segar tercatat berkisar Rp130.000 hingga Rp140.000 per kilogram. Sementara daging ayam berada di angka Rp40.000 per kilogram.
Harga cabai rawit merah dilaporkan turun dari Rp110.000 menjadi Rp100.000 per kilogram. Adapun harga telur ayam ras bervariasi antara Rp29.000 hingga Rp30.500 per kilogram.
Pemantauan serupa juga dilakukan di Pasar Palimo, Palembang, Sumatra Selatan. Sidak tersebut melibatkan Bapanas bersama Satuan Tugas Sapu Bersih Pelanggaran Harga, Keamanan, dan Mutu Pangan.
Di Palembang, harga daging ayam tercatat Rp39.000 per kilogram dan daging sapi Rp140.000 per kilogram. Harga Minyakita berada di angka Rp15.700 per kemasan dan bawang merah Rp40.000 per kilogram.
Meski harga relatif stabil, pemerintah memastikan program intervensi tetap berjalan. Salah satunya penyaluran bantuan pangan bagi masyarakat berpenghasilan rendah.
“Bantuan pangan nanti akan didorong di tahun ini, ada 33,2 juta KPM (Keluarga Penerima Manfaat). Bantuan ini akan diberikan di bulan Maret, ini kita siapkan semua,” ujar Ketut.
Stabilitas harga juga terpantau di Kota Semarang, Jawa Tengah. Temuan tersebut dilaporkan Perum Bulog usai melakukan sidak di tiga pasar pada Jumat, 27 Februari 2026.
Di Pasar Johar, Pasar Kepanjen, dan Pasar Kanjengan, harga beras premium tercatat Rp14.900 per kilogram. Sementara beras medium dan beras SPHP masing-masing berada di Rp13.500 dan Rp12.500 per kilogram.
Bulog juga mencatat penurunan harga pada komoditas protein hewani. Daging sapi turun menjadi Rp130.000 per kilogram dan daging ayam menjadi Rp35.000 per kilogram.
Harga cabai merah di Semarang terpantau berada di kisaran Rp32.000 per kilogram. Direktur Utama Bulog Ahmad Rizal Ramdhani berharap kondisi stabil ini bertahan hingga Idulfitri.
“Kita memiliki pengalaman menjaga stabilitas harga pada Natal dan Tahun Baru, diharapkan selama Ramadan dan Idulfitri nanti juga tetap stabil. Kami ingin memastikan masyarakat dapat memperoleh kebutuhan pokok dengan harga yang wajar dan sesuai ketentuan,” ujarnya. (*)
